Jugée pour "sévices graves et actes de cruauté" sur animaux, la société Ernest Soulard se retrouve devant la justice au tribunal de La Roche-Sur-Yon. Un procès qui pourrait faire école.

Une vidéo qui a marqué les esprits

Fin 2013, l'association de défense du droit des animaux, L214, a rendu publique une vidéo tournée clandestinement dans laquelle on voit les conditions de vie atroces dans lesquelles vivent des canards, dans des fermes sous contrat avec le producteur de foie gras Ernest Soulard. On y voit des canards cloisonnés dans des cages individuelles (pratique interdite depuis 2011 par l'Union Européenne), aux ailes brisées et/ou aux yeux crevés. Subissant le gavage à la chaîne, ces canards souffrent notamment, selon des experts interrogés par L214, d'une "détresse respiratoire profonde".

Pendant l'audience du procès qui a commencé jeudi dernier, l'association a expliqué avoir obtenu ces images par l'intermédiaire d'une personne ayant eu accès aux différentes salles de gavage de la société. Même si la société le conteste, l'association assure de l'authenticité des images.

Après la diffusion de cette vidéo choquante, la société Ernest Soulard comparait donc devant la justice depuis jeudi dernier. Elle a également elle-même porté plainte contre l'association  pour "violation de domicile" et "dégradations volontaires".

Vers une interdiction du gavage ?

Au-delà de la possible condamnation d'Ernest Soulard, L214 entend bien remettre en cause la pratique même du gavage. Un combat qui commence à faire son chemin dans la société française puisque 47% des Français se disent favorables à son interdiction, selon un sondage OpinionWay. Le même sondage montre que ce sont surtout les femmes et les jeunes qui sont favorables à cette interdiction.

Outre des problèmes de conscience, des dispositifs légaux sont en train d'être mis en place pour mettre fin à cette pratique et aux conditions déplorables dans lesquelles vivent les oies et les canards. La directive européenne du 20 juillet 1998 interdit même purement et simplement le gavage. Des dispositifs rarement respectés dès que l'on touche à des questions de tradition aussi ancrées...

Seriez-vous prêt à renoncer au foie gras pour marquer votre opposition au gavage ?

Crédit photo : Un gavage d'oie, à Soultz-les-Bains (F. FLORIN/AFP)

10 Commentaires

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    ghyslaine c j'aime le foie gras, mais je peux très bien m'en passer (surtout lorsque je vois ces horribles images)

    catherine n ca toujours ete et ca sera toujours comme ca ,la souffrance pour un petit plaisir de fete horrible!!!!!